114 Acequia: canales artificiales construídos desde los ríos con el fin de distribuir sus aguas por la mayor cantidad de superficie posible y, así, regar los bofedales. Uma laqha en aymara (Mamani, 2002). Ayni: acción de ayudarse unos a otros, en calidad de turno o reciprocidad (García, 1997). Reciprocidad, ayuda mutua (Mamani, 2002). Bofedal: conjunto de plantas que, en el Altiplano, crecen en torno a una fuente de agua como ríos o acequias. Juqhu en aymara (Mamani, 2002). Chijura: hierba que crece a ras de suelo en forma de roseta y de la cual se come la raíz. Esta, de color blanco y textura esponjosa, adquiere un sabor más dulce durante la temporada de lluvias en el altiplano (Kolf, 1997). Ensilado: forma en la que se trabajan los pastizales para permitir su conservación. Don Jorge Quelca hace la analogía con el ensilado debido a que su proceso consiste en ordenar y dejar bien junta la paja (al igual que en la construcción del techo de paja brava tejido con waiya). GLOSARIO Escarmenar: para el proceso de la yustapina, separar la paja brava cortando de esa manera las raíces que las unen en un montón. Estucar: último acabado de la construcción. El estucado final del muro de adobe se hace con la misma mezcla de sicuya, agua y arcilla (la misma tierra que hay en el altiplano). Hok’o sik’e: es considerada por don Jorge como una lechuga del altiplano. Lima: pasto acuático de ríos de la cordillera (Mamani, 2002). Llaita: alga propia de los lagos de agua dulce del altiplano. Misk’i: se le dice a la miel y a la planta que bota esa miel. Paco: variedad de pasto del bofedal (escrito paku por el profesor Mamani). Como fue explicado en el cuerpo del texto, se optó por el uso de transcripciones con el objetivo de escribir la palabra lo más parecida al sonido escuchado del Jaqi Aru pronunciado por don Jorge Quelca (utilizando como base de la escritura el Alfabeto Fonético Internacional) y, en ocasiones, por sus interlocutores. Se utilizaron los diccionarios de Manuel Mamani Mamani (2002) y de Pedro García Choque (1997) como material de consulta, y la publicación del Manual de Flora Alto-Andina de la Universidad de Tarapacá (2024) para el caso de los nombres de las plantas. Todas estas publicaciones están pertinentemente referenciadas dentro de la bibliografía general. Las palabras entre corchetes [ ] son escritas tal y como aparecen en las publicaciones mencionadas. El resto de las palabras que se presentan en este glosario corresponden a términos técnicos de manejo de bofedales o de construcción.
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