9 Productos y preparaciones de la Región del Maule Nuestra gratitud al equipo de trabajo maulino, por todo el esfuerzo y las horas invertidas realizando los primeros acercamientos a los cultores y cultoras de la región y brindándonos valiosa información recogida en las entrevistas. Agradecemos también la colaboración de Servicio País, que facilitó el contacto con comunidades a través de sus profesionales, así como a las Ilustres Municipalidades de Romeral, Río Claro, Hualañé y Molina, cuyas oficinas de Turismo y de Desarrollo Comunitario aportaron información fundamental. Del mismo modo, destacamos la disposición del INDAP Regional, que con su conocimiento de los territorios se transformó en un nexo clave para llegar a cultoras y cultores. También reconocemos la colaboración de la Secretaría Regional Ministerial de Agricultura del Maule, INIA Cauquenes y la Biblioteca Pública de San Rafael.
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