DE PASTORAS, PASTORES Y MEMORIA | LA GANADERÍA CAMÉLIDA EN LA REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA

86 - 1988: Lo negativo. El cierre del matadero fue por la carne importada, lo que provocó que se cerraran las carnicerías de alpacas [Guallatire]. - 1988: Cuando cordero perdió su cría [Camarones]. Década del 80 [Caquena]: 1. Vacuna de ganado entre los vecinos. 2. Floreo de ganado en comunidades. 3. Llevar ganado al pueblo para baño sanitario. Década del 80 [Caquena]: Exportación de ganado. Selección de mejores ejemplares; desmedro en calidad de ejemplares. 1990, carretera, matadero, CONADI, servicios básicos - 1990: Llegó la carretera a Chua, pasando hasta Lauca Cruzani. Hasta hoy, siempre están arreglando el camino con la maquinaria. Super Recuerdo de ganadero de Caquena. agradecido; está en tratamiento para pavimentar [Guallatire]. - 1990: Exposición FERAL (Feria Regional Altiplánica) [Caquena]. - 1990: Creación de la CONADI. Se reconoce y se acredita a los pueblos originarios de Chile [Camarones, dinámica en Guallatire]. - 1990: Consumo de la carne camélida [Guallatire]. - 1990: Mis papás vendieron todas las alpacas [Camarones]. - 1990: Se crea la comunidad indígena de Umirpa [Camarones]. - 1992: Creación de la comunidad indígena aymara de Umirpa [Camarones, dinámica en Guallatire]. - 1994, marzo: Fallece mi papá. Mi madre queda sola cuidando llamos. Junio nace mi único hijo: la esperanza para seguir con el legado de los llamos [Camarones]. - 1995: Cierre del matadero. Baja en ingreso económico [Caquena]. - 1998: También hemos tenido la luz solar a los caseríos y agua potable [Guallatire]. 2000, matadero, venta de ganado y temporal - Cuando llovía tan fuerte que la familia quedó aislada, quedamos solos sin víveres y se tuvo que matar el ganado y comer choclo. Sólo se comió eso por varios días [Camarones]. - 2001: Cierre de matadero Arica,64 disminuye venta de ganado [Caquena]. 64. En noviembre de 2008 se derogó el Decreto Nº 61, de 2004 y empezó a regir el nuevo reglamento de mataderos “Reglamento sobre Estructura y Funcionamiento de Mataderos, Cámaras Frigoríficas y Plantas de Desposte y fija el equipamiento mínimo de tales establecimientos” (Decreto Supremo Nº 94/2008, del Ministerio de Agricultura). Actualmente la Región de Arica y Parinacota no cuenta con un matadero que cumpla con las exigencias del actual reglamento, puesto que el único matadero oficial que existía en la ciudad de Arica cesó su funcionamiento el año 2008.

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