Hongos ostra, hortalizas innovadoras y frutos secos de los árboles del huerto, son tres opciones que muestran el desarrollo de la Agricultura Familiar Campesina en la Región Metropolitana. Nos hablan Ivonne Salvatierra -Mercado Campesino de Padre Hurtado-, María José Acevedo -Delicias Fungi- y Eva Herrada –CampoMix-, en este capítulo de Nuevos Campos.