::71:: ME LO CONTARON MIS ABUELITOS La humita Maximiliano Antonio Calonge Segundo lugar regional Los Ángeles 12 años Había una vez en la colorida tierra de Chile, un aroma delicioso que se extendía por los campos y las calles. En un pequeño pueblo llamado Curicó, vivían dos amigos, Manolo y Roberto, quienes eran conocidos por su amor por la comida tradicional chilena. Una tarde soleada, se encontraron en la plaza principal del pueblo, discutiendo sobre cuál era el mejor plato típico de Chile. Manolo, con su sombrero de huaso, insistía en que la empanada chilena era insuperable, mientras que Roberto, con su pañuelo al cuello, defendía a capa y espada que el pastel de choclo era la joya de la gastronomía chilena. Decidieron resolver su disputa de una manera muy chilena: ¡con un concurso de cocina! Se pusieron manos a la obra, preparando cada uno su plato estrella. Mientras picaban cebollas y cilantro, recordaban refranes chilenos sobre la vida y la comida que habían escuchado desde pequeños: "En la mesa y en el amor, el primero en llegar es el mejor comedor”. "Ojos que no ven, estómago que agradece”. "A falta de pan, empanada con pebre”. "El que con gusto cocina, todo lo amargo lo empalaga”. Finalmente, llegó el gran día del concurso. Los vecinos del pueblo se reunieron para probar las creaciones de Manolo y Roberto. Después de mucha degustación y risas, el veredicto fue un empate. Resultó que la empanada chilena y el pastel de choclo eran igualmente deliciosos a su manera, cada uno con su encanto único. Y así, entre ollas humeantes y refranes sabios, Manolo y Roberto aprendieron que, en la diversidad de la comida chilena, al igual que en la vida misma, siempre hay espacio para todos los gustos y colores. REGIÓN DEL BIOBÍO
RkJQdWJsaXNoZXIy MjA1NTIy