Metiendo la cuchara – Episodio 20: Desperdicios de alimentos

¿Qué son los desperdicios de alimentos y cómo podemos utilizarlos en la cocina? En este episodio ahondamos en este tema junto a Carolina Fredes, Ingeniera Agrónoma de la U. Católica de Valparaíso y doctora en Ciencias de la Agricultura.

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