N. 116 | JULIO 2024 | PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NuestraTierra 1 INDAP | SAG | CONAF | ODEPA | CNR | INIA | FIA | INFOR | CIREN | AGROSEGUROS | FUCOA | ACHIPIA NUESTRATIERRA MANOS CAMPESINAS 7 N. 116 / JULIO 2024 EMPRESA FAMILIAR DE HUASCO OBTUVO PREMIO A LA INNOVACIÓN POR SU ADEREZO DE ACEITUNAS MUJERES CAMPESINAS: SEMBRANDO CRECIMIENTO Y DESARROLLO MUJER Y EQUIDAD DE GÉNERO 2 GOBIERNO ENTREGA TERRENO FISCAL A 300 FAMILIAS DE LA FEDERACIÓN DE AGRICULTORES DEL NORTE DE CHILE “Una nueva forma de agregar aceitunas a tus ideas, comidas y momentos”. Esa es la idea que está detrás del novedoso aderezo Violive Original, elaborado con aceitunas sevillanas y cebolla morada deshidratada, con el que el emprendedor Pablo Carvajal y sus padres, los olivicultores Juan Carvajal y Violeta Villalobos, de la comuna de Huasco, región de Atacama, obtuvieron el primer lugar del Premio a la Innovación INDAP-FIA en la Expo Mundo Rural. De profesión ingeniero civil industrial, Pablo trabajó en distintas actividades hasta que, hace 10 años, decidió emprender con la tienda de productos gourmet Sol Limón en Copiapó. Ahí conoció las tendencias de alimentación sana, lo que buscaban los consumidores y los formatos de productos, e hizo el clic para darle valor agregado a la producción de olivas en el sector El Pino de Huasco. Así nacieron varios prototipos, los cuales comenzó a testear para dar con lo que buscaba, además de determinar sus propiedades nutricionales. Junto con presentarlos a diversas instituciones, como INDAP, PROCHILE y SERCOTEC, para llevarlos a un formato comercial y formalizar este trabajo, también surgió la marca del negocio: Violive, por las olivas de Violeta, su madre. “La producción de aceitunas venía desde hace muchas generaciones en la familia, pero era muy pequeña, no había recursos y tampoco teníamos posibilidades de hacer aceite de oliva, así que debíamos buscar otra forma de darle valor agregado a nuestra materia prima. Así sumamos mi experiencia y lo que estaba haciendo mi madre”, dice Pablo. 4 PRESIDENTE GABRIEL BORIC ENCABEZA LA ENTREGA DE AYUDAS PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES DE ARAUCO GOBIERNO EN TERRENO Los primeros productos vieron la luz el 2016, y en 2018 comenzaron a venderlos a través de su sitio web, en ferias, en la Tienda Mundo Rural del Centro Cultural La Moneda y en locales gourmet. Hoy en su catálogo ofrecen, además del Violive Original, ganador del premio a la innovación, otros tres aderezos: Onix (aceituna), Candela (aceituna, cebolla morada y ají cacho de cabra) y Eclipse (aceituna, cebolla morada y semilla de maravilla tostada), además de un snack de aceitunas deshidratadas. “Siempre pensamos que a las aceitunas se le podían dar nuevos usos. Por eso quisimos incorporar la cebolla morada, el ají y las semillas de maravilla para ampliar el espectro de sabores”, dice Pablo. Agrega que como se trata de un producto nuevo, comparten en su web e Instagram recetas para enseñar cómo ocuparlo en omelettes, ensaladas, pan, ceviche y otras preparaciones. Su próximo proyecto es instalar una planta modular en el predio familiar para estar al lado de los olivos, mejorar los procesos y también ofrecer visitas al campo del cual se sienten orgullosos: “Es una gran oportunidad para mejorar nuestro trabajo”. También esperan perfeccionar su potencial exportador, contar con certificación orgánica y vegana y mantener una estrategia que sea sustentable. Sobre el premio obtenido por su innovación, Pablo afirma que “fue sorprendente, una validación al trabajo realizado y un aliciente para llegar con nuestros productos a nuevos mercados”. @violive.gourmet PABLO CARVAJAL (VIOLIVE) www.violive.cl +56 9 7107 7739 AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA E INDÍGENA
2 NuestraTierra PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA | N. 116 | JULIO 2024 El presidente Gabriel Boric, la ministra de Bienes Nacionales, Marcela Sandoval y el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela encabezaron la entrega de un terreno de 4,4 hectáreas en Arica a 300 familias de la Federación de Agricultores del Norte de Chile (FEGANOCH), para que puedan desarrollar en un lugar adecuado y seguro sus actividades agrícolas y comercializar sus productos en la región de Arica y Parinacota. El mandatario valoró el aporte de las agricultoras y agricultores de la Federación porque “esto es mejorar la calidad de vida de la región, pensando en que ustedes son la despensa de todo Chile, y sé que este espacio es un anhelo por el que ustedes han luchado por mucho tiempo (…) La entrega de este terreno nos da muestra de que el diálogo, la escucha y la buena voluntad pueden dar valiosos frutos”. Por su parte, el ministro Esteban Valenzuela relevó que la entrega del terreno a la Federación “elimina la inseguridad de estar vendiendo sus productos en la calle y se asegura este nuevo mercado logístico con infraestructura, que el SAG cumpla una labor para el cuidado fitosanitario ante el contrabando”. Anteriormente, los agricultores vendían sus productos en las calles cercanas al antiguo terminal agropecuario, lo que ocasionaba problemas como quejas de los vecinos y robos a los agricultores. Ahora, contarán con un espacio para establecer un centro mayorista de comercio agrícola y transferencia de carga. Así, el dirigente de FEGANOCH, Wilson Quispe, agradeció la coordinación del Gobierno y dijo que “en este día muy especial queremos agradecer al gobierno que hizo realidad nuestro gran sueño, que será el mayor centro de productos mayoristas hortofrutícolas de la región”. La entrega de este terreno es vista como un hito significativo para la región, mejorando la calidad de vida de los agricultores y promoviendo la vida rural en Arica y Parinacota. GOBIERNO ENTREGA TERRENO FISCAL A 300 FAMILIAS DE LA FEDERACIÓN DE AGRICULTORES DEL NORTE DE CHILE Considerando la prioridad del país de reducir el déficit habitacional, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) concretó la entrega gratuita de un predio de 12 mil metros cuadrados ubicado en la comuna de Carahue, región de La Araucanía, al Servicio de Vivienda y Urbanización (SERVIU) para la construcción de un proyecto de vivienda social, en el marco del Plan de Emergencia Habitacional impulsado por el gobierno. Respecto al proyecto, el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, señaló que el “Comité de Vivienda ‘Tres Pisos’ viene trabajando desde 2019 en este objetivo, pero es en el marco del gobierno del Presidente Gabriel Boric que se logra concretar la tan anhelada transferencia, que va a permitir que más de 100 familias puedan acceder a una vivienda propia”. Esta iniciativa contempla la construcción de más de 100 viviendas, además de estacionamientos, una sala multiuso y áreas verdes. A partir de la transferencia, se inicia la etapa de planificación entre SERVIU y las familias para maximizar el uso del espacio y garantizar la comodidad de los futuros residentes, creando un ambiente comunitario saludable. “Represento a 150 familias que estamos soñando con nuestra casita propia gracias a la voluntad del presidente Boric, porque fue él quien envió el mandato. También agradecer la buena voluntad que ha tenido INDAP, por haber cumplido con lo comprometido”, indicó Viviana Gajardo, presidenta del Comité de Vivienda “Tres Pisos”. El Plan de Emergencia Habitacional, a cargo del Ministerio de Vivienda y Urbanismo, ya ha concretado la entrega de más de 122 mil viviendas y tiene otras 120 mil en ejecución que serán entregadas durante el término del gobierno actual. A estas se sumarán otras 100 mil que permanecerán en ejecución y serán entregadas en el siguiente mandato presidencial. INDAP CONCRETÓ ENTREGA DE TERRENO PARA CONSTRUIR MÁS DE 100 VIVIENDAS SOCIALES EN CARAHUE PRODUCCIÓN NACIONAL Los datos de Odepa señalan que las exportaciones frutícolas durante esta temporada alcanzaron los US$ 5.025 millones FOB entre septiembre de 2023 y marzo de 2024, lo que equivale a un incremento del 4,24% en el valor exportado y un aumento del 0,45% en el volumen exportado, equivalente a 1,71 millones de toneladas. QUEHACER INDAP AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA E INDÍGENA ¿Eres usuario/a de INDAP, tienes un smartphone y quieres aprender a usarlo? Entonces participa en el programa Renacer Digital en el Agro, que busca alfabetizar digitalmente a pequeños/as agricultores/as en todo Chile. ACÉRCATE A TU AGENCIA DE ÁREA O CONSULTA A TU ASESOR/A PRODESAL PARA ASISTIR A LOS TALLERES EN TU REGIÓN.
N. 116 | JULIO 2024 | PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NuestraTierra 3 En un esfuerzo conjunto entre CONAF y la Klorane Botanical Foundation, se ha inaugurado en Rapa Nui el “Jardín Demostrativo Manavai”, un espacio dedicado a la preservación de especies vegetales nativas. Este jardín de más de 4 mil metros cuadrados destaca por sus innovadoras estructuras inspiradas en los manavai, antiguas construcciones rapa nui diseñadas para optimizar las condiciones de cultivo. En la ceremonia de apertura, celebrada con la participación de representantes públicos, líderes comunitarios, docentes y estudiantes locales, se subrayó el compromiso de la comunidad con la conservación del patrimonio natural frente a amenazas como incendios y cambio climático. Este proyecto no solo busca proteger la biodiversidad única de Rapa Nui, sino que también fortalece su identidad cultural al revitalizar prácticas ancestrales de manejo ambiental. La gestión del jardín se llevará a cabo con la Red de Conservación Manavai, que no solo supervisará técnicamente el proyecto, también promoverá la participación ciudadana. Este enfoque se extiende más allá del jardín principal, impulsando la creación de nuevos espacios de conservación en escuelas, hoteles y plazas, consolidando un compromiso continuo con la preservación ambiental y educativa en toda la isla. El Jardín Demostrativo Manavai será un refugio para la flora nativa y un centro de aprendizaje vivo donde la comunidad podrá reunirse para aprender y participar activamente en la protección del patrimonio natural de Rapa Nui. Este esfuerzo representa un hito crucial para la biodiversidad local y marca un nuevo capítulo en los esfuerzos de la isla por enfrentar los desafíos ambientales con soluciones inspiradas en su rica historia cultural y ambiental. La Red de Conservación Manavai cuenta con un sitio web oficial https://manavairapanui.org/conservacion/ donde se puede encontrar información detallada sobre la red, cómo participar, avances del proyecto y recursos educativos. JARDÍN DEMOSTRATIVO MANAVAI: CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD DE RAPA NUI El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, acompañado por el director nacional del INDAP, Santiago Rojas, y el director ejecutivo de la CNR, Wilson Ureta, visitaron la provincia de Limarí en la región de Coquimbo, donde anunciaron apoyo en diversos ámbitos como riego e infraestructura hídrica. “Vamos a tener un récord de proyectos de riego este año en la región de Coquimbo, de tecnificación de la agricultura familiar campesina y se encuentra el director de la CNR porque hemos estado junto al Ministerio de Obras Públicas, la DGA y la DOH en todo un trabajo y diálogo con los alcaldes y las campesinas y campesinos para poder reponer en ciertos casos riego importante para el sector hortícola y también frutero y eso se tiene que hacer con mucha corresponsabilidad”. Con estas palabras, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, comprometió ayuda a los agricultores de la región de Coquimbo. Por su parte, el delegado presidencial en dicha región, Galo Luna destacó la preocupación que ha mostrado el ministerio por la región y dijo que “el ministro de agricultura ha estado permanentemente en nuestra región, visitándola tal como lo amerita la situación que estamos viviendo”. Dada esta situación, la Comisión Nacional de Riego (CNR) e INDAP se han desplegado en la provincia de Limarí con ayudas tangibles para los agricultores, que incluyen los siguientes apoyos: MINISTERIO DE AGRICULTURA SE DESPLIEGA EN PROVINCIA DE LIMARÍ Y ANUNCIA INCENTIVOS PARA CASI 2 MIL AGRICULTORES DESCRIPCIÓN MONTO BENEFICIARIOS ORGANISMO INDAP CNR Apoyo a pequeños productores en Limarí Aumento del presupuesto regional en Coquimbo para obras civiles y tecnificación $380 millones De $12 mil millones a $18 mil millones Más de 2.500 pequeños productores (crianceros, apicultores, agricultores) Agricultores y comunidades afectadas por la escasez hídrica en Coquimbo PRESERVACIÓN
4 NuestraTierra PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA | N. 116 | JULIO 2024 Tras recorrer la comuna de Curanilahue, el presidente Gabriel Boric se trasladó a la comuna de Arauco para reunirse con la alcaldesa Elizabeth Maricán y anunciar nuevas medidas para agricultoras y agricultores afectados por el sistema frontal. En compañía del ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela; el ministro de Educación, Nicolás Cataldo; y la delegada presidencial regional, Daniela Dresdner, el mandatario encabezó la entrega de 45 toneladas de alimento animal para agricultores y crianceros, las que se suman a las 30 toneladas entregadas durante la semana pasada, equivalentes a 1.200 sacos de alimento. “Nuestro compromiso con la agricultura familiar campesina y los agricultores de Chile es que puedan seguir desarrollando sus vidas en el campo, que las inclemencias del tiempo o los efectos propios de la modernización no los obliguen a abandonar sus raíces”, aseguró el jefe de Estado. Por su parte, el ministro Esteban Valenzuela explicó que “en el caso de Arauco, ochocientos de los mil afectados tienen animales y se están entregando entre 15 y 20 sacos de un concentrado muy proteico que es muy importante para la ganadería en tiempos críticos”. El Presidente detalló que se entregarán otras 30 toneladas de alimento animal a agricultoras y agricultores de las comunas más afectadas de la Provincia de Arauco, así como también más de mil toneladas a 2.200 agricultores de la región del Biobío. Además, se inició el catastro de Afectación Silvoagropecuaria en Hualqui, para conocer en detalle los productores afectados, tanto usuarios de INDAP como no, y así brindar la ayuda necesaria. Subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández En el Día del Campesino y la Campesina, celebramos y honramos a los hombres y mujeres que, con esfuerzo y dedicación, trabajan incansablemente la tierra. Gracias a su trabajo, contamos con alimentos frescos y saludables pero el rol de los campesinos y las campesinas va mucho más allá y es crucial para el desarrollo rural, al desempeñar una serie de funciones esenciales que contribuyen al bienestar de sus comunidades y al desarrollo económico y social de las áreas rurales. Su labor también preserva nuestras tradiciones y nuestra cultura. Sus desafíos son los nuestros. Como Gobierno del Presidente Gabriel Boric, estamos comprometidos en mejorar sus condiciones de vida y de trabajo, fortaleciendo y apoyando su quehacer, ya sea a través de políticas públicas, acceso a recursos y capacitación. Trabajar en conjunto se hace imperativo para el desarrollo rural sostenible y mejorar la calidad de vida de todos y todas en las zonas rurales. Hoy y siempre, con una mirada en el futuro, agradecemos su dedicación y sacrificio. PRESIDENTE GABRIEL BORIC ENCABEZA LA ENTREGA DE AYUDAS PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES DE ARAUCO GOBIERNO EN TERRENO Santiago Rojas, director de INDAP “Este 28 de julio conmemoramos el Día Nacional de la Campesina y el Campesino, una fecha muy importante para INDAP y especialmente para nuestras usuarias y usuarios desde Arica a Magallanes. Recordamos las leyes de Reforma Agraria y Sindicalización Campesina del Gobierno de Eduardo Frei Montalva, que cumplen 57 años promoviendo la justicia social en nuestros campos chilenos. Este día, queremos homenajear y visibilizar el aporte de los protagonistas de la agricultura familiar campesina e indígena (AFCI), fundamentales para la soberanía y seguridad alimentaria actual y futura de Chile.” Francine Brossard, directora de FIA “Queridas campesinas y campesinos, los saludo con un afectuoso abrazo en su día. Ustedes, con su temple forjado por problemas históricos y el cambio climático, son apoyados por nuestra agencia de innovación, FIA. El trabajo colectivo fortalece el sector silvoagropecuario, enfrentando problemas y emprendiendo proyectos productivos. Nuestro programa AgroCoopInnova desarrolla cooperativas como verdaderas empresas, mediante capacitaciones y proyectos de I+D+i. Destacamos el creciente protagonismo de las mujeres con el premio a la Mujer Agroinnovadora y estimulamos el trabajo de los jóvenes para evitar la migración urbana, promoviendo la innovación agraria en su región. Sigamos trabajando juntos para mejorar la calidad de vida de la gente del campo y promoviendo la innovación.” En conmemoración de este día especial, el MINAGRI reconoce a todos los agricultores y agricultoras del país, relevando la importancia de la agricultura familiar campesina e indígena en el desarrollo rural y la soberanía alimentaria de Chile. DÍA DEL CAMPESINO Y LA CAMPESINA: SALUDOS Y RECONOCIMIENTOS DE AUTORIDADES DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Saludos del Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela “Queremos saludar a todos los campesinos y campesinas de nuestro país en su día, una fecha de gran relevancia para nuestro ministerio y todos nuestros servicios. La agricultura familiar campesina es el corazón del trabajo que estamos realizando. Desde que asumimos, hemos buscado avanzar en varias áreas con la esperanza de que, al final de nuestro gobierno, el sector agrícola muestre un avance significativo. Nuestro énfasis ha sido la seguridad y soberanía alimentaria, sosteniendo el progreso de la agricultura familiar campesina y elevando su relevancia en el sector agrícola. Creemos firmemente en el futuro del sector rural y en el apoyo al trabajo campesino como una herramienta crucial para regionalizar Chile y erradicar la pobreza rural. Aspiramos a una agricultura sustentable, sostenible y competitiva.”
N. 116 | JULIO 2024 | PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NuestraTierra 5 ARICA - REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA SANTIAGO - REGIÓN METROPOLITANA ARAUCO - REGIÓN DEL BIOBÍO OVALLE - REGIÓN DE COQUIMBO PUNTA ARENAS - REGIÓN DE MAGALLANES SAN VICENTE DE TAGUA TAGUA - REGIÓN DE O’HIGGINS COYHAIQUE - REGIÓN DE AYSÉN MINAGRI EN TERRENO
6 NuestraTierra PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA | N. 116 | JULIO 2024 “Hay un avance histórico y definitivo para que Chile exporte a Estados Unidos nuestra uva de mesa sin bromuro de metilo lo que es muy importante para las regiones de Valparaíso, Coquimbo y Atacama. La uva de mesa es la segunda fruta más importante de nuestras exportaciones y una cadena de enorme desarrollo económico para las regiones”. De esta forma, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, se refirió al nuevo avance del Systems Approach para la exportación de uva de mesa de nuestro país, tras una reunión que sostuvo con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack. Tras más de 20 años de negociaciones se establecieron condiciones para exportar uva de mesa de mayor calidad reemplazando la fumigación con bromuro de metilo por una serie de medidas de mitigación, mejorando la calidad y la competitividad frente a países que no requieren fumigación Tal como lo explicó el director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), José Guajardo, “hemos estado trabajando por mucho tiempo, desde el año 2000, y estos son los pasos finales y estamos dando las señales claras de que vamos a lograrlo ahora y, recíprocamente, nosotros vamos a recibir y autorizar el ingreso de arándanos en contraestación. Son grandes pasos para nuestra agricultura”. En la reunión participaron también el subdirector de Operaciones SAG, Rodrigo Sotomayor; el jefe de Asuntos Internacionales de Odepa, Gabriel Layseca; el agregado agrícola de Chile en EE.UU., Andrés Rodríguez; y la coordinadora geográfica de América de Odepa, Javiera Pefaur. Por otro lado, el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, valoró este avance señalando que “hoy, el 61 por ciento de los volúmenes totales exportados al mundo de uvas frescas los recibe EE.UU. y de ese monto, más del 35 por ciento tienen origen en las regiones que se verán beneficiadas con el Systems Approach; zonas que, además, han venido sufriendo una grave sequía”, precisó. CHILE AVANZA EN LA EXPORTACIÓN DE UVA DE MESA A ESTADOS UNIDOS SIN FUMIGACIÓN El seremi de Agricultura de Aysén, Eugenio Ruiz, junto con la directora regional de INDAP, Yessica Lagos, y el alcalde de Coyhaique, Carlos Gatica, entregaron 6 toneladas de maíz, trigo y concentrado para ganado y aves a 26 beneficiarios y beneficiarias de pueblos originarios de Coyhaique, asociadas al Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) que desarrolla INDAP Aysén, del Ministerio de Agricultura, y en convenio con el municipio. La iniciativa se enmarca en el convenio tripartito de INDAP en alianza con la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (CONADI) y municipios, que sostiene un financiamiento de 25 millones de pesos para asesorías técnicas y 23 millones de pesos para inversión, con el objetivo de fortalecer la agricultura familiar campesina e indígena. En este sentido, el seremi de Agricultura de Aysén, Eugenio Ruiz, sostuvo que “tendremos días con bastante nieve y hemos ido a recorrer sectores altos de la región, con condiciones climáticas similares, por lo que este apoyo directo a productoras y productores indígenas es para que puedan prepararse frente al invierno”. En palabras del alcalde de Coyhaique, Carlos Gatica, “estamos muy contentos porque en un tiempo tan necesario como lo que estamos viendo hoy día, se ha podido entregar más alimento concentrado a nuestros vecinos del sector rural para fortalecer la agricultura familiar campesina, pero además con un concepto territorial indígena muy importante. Esto es un avance significativo”. Por su parte, la directora regional de INDAP, Yessica Lagos, destacó la importancia del PDTI de INDAP-CONADI, subrayando que “es un programa que estamos ejecutando con el Municipio de Coyhaique y que había sido solicitado hace mucho tiempo, y por fin logramos apalancar estos recursos. Son más de 40 millones de pesos que van a permitir un apoyo a nuestras familias campesinas e indígenas”. ENTREGA DE ALIMENTOS Y APOYO TÉCNICO FORTALECE LA AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA E INDÍGENA EN AYSÉN
N. 116 | JULIO 2024 | PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NuestraTierra 7 Poner el ojo y la acción en las condiciones de vida de niñas, adolescentes y mujeres que viven en el campo es una deuda en Chile y en toda América Latina. En el mes en que se releva el rol histórico de las campesinas y campesinos, desde PRODEMU reafirmamos nuestro compromiso con todas las mujeres en nuestro territorio. Han pasado 57 años desde la promulgación de la reforma agraria, un hito histórico que nos lleva a conmemorar, cada 28 de julio, el Día Nacional del Campesino y la Campesina. Recordamos principalmente la transformación del grupo tradicionalmente “inquilino” en sujetos de derecho que podían poseer la tierra que trabajaban, lo que fortaleció su autonomía económica y mejoró sus condiciones de vida. El proceso fue difícil y tuvo muchos puntos críticos si lo miramos con perspectiva de género, como la baja inclusión de mujeres en la redistribución de la propiedad de la tierra, un aspecto que aún tiene repercusiones. Sin embargo, indudablemente, ese impulso fue decisivo para fortalecer los derechos de quienes viven en el campo y trabajan la tierra. Este 2024, tras años de esfuerzo, iniciamos un decenio en el cual las mujeres, niñas y adolescentes de zonas rurales tendrán un papel protagónico para los Estados al momento de diseñar políticas públicas. Esto se da luego de que la OEA llamara al ciclo 2024-2034 como el Decenio Interamericano por los Derechos de las Mujeres Rurales, una iniciativa impulsada por la Red de Mujeres Rurales de América Latina y el Caribe (RedLac). Ahí se plantea algo crucial: las campesinas son pilares del desarrollo, cultivando la tierra, cuidando el agua y las semillas, y trabajando en el ámbito doméstico. Esto nos llena de orgullo, pero urge redoblar esfuerzos como los de Prodemu para empoderarlas. En la Mesa de la Mujer Rural, Anamuri y RedLac, surgen necesidades como la redistribución de la propiedad (mujeres tienen solo 18% en Latinoamérica), soberanía alimentaria, preservación del agua y equidad en el trabajo doméstico y de cuidados. MUJER Y EQUIDAD DE GÉNERO MUJERES CAMPESINAS: SEMBRANDO CRECIMIENTO Y DESARROLLO Si quieres saber más sobre agroecología y otros temas, visita la Escuela de formación Online Chile Agrícola. www.chileagricola.cl AGROECOLOGÍA El gran enemigo es la erosión y muerte de su biodiversidad. Protegiéndolo, aseguramos la vida. Para ello, además de compost, también podemos integrar guano, humus, té (de abono), biopreparados o bioinsumos, entre otras prácticas. Regula el clima, ya que es una verdadera esponja viva que guarda humedad, ayudando a cargar las napas subterráneas. La regeneración del suelo es una solución concreta a la escasez hídrica. 1 Nuestra capacidad de obtener alimentos abundantes y nutritivos depende de la disposición de suelo fértil. Un buen suelo asegura la resiliencia frente a las crisis alimentarias y la permanencia de las comunidades. 2 Del suelo obtenemos fibras, medicinas, materiales de construcción y también la identidad y herencia cultural ligada a tradiciones que dependen del uso de estos insumos, además de asegurar condiciones de vida saludables para las personas. 4 También es capaz de absorber el dióxido de carbono (CO2). Al restaurar el suelo, ayudamos a mitigar los efectos del cambio climático. 3 4 RAZONES PARA CUIDAR Y RESTAURAR EL SUELO Cultivar en lugares con bajo riesgo de heladas. En el marco del Plan Invierno 2024 de la Unidad de Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas (UGRA) de la Subsecretaría de Agricultura, hemos formulado algunas recomendaciones para esta temporada: Contratar seguros para los animales. Ubicar el invernadero en zonas más altas del terreno para proteger de la helada. Cultivar variedades de invierno que resistan mejor las bajas temperaturas. Usar túneles y/o mantas para abrigar los cultivos. Medir la cantidad de agua caída para regular el riego en los días posteriores a las lluvias. Evitar uso de maquinaria hasta que el suelo esté aceptablemente seco. Reforzar techos y paredes de galpones y bodegas de insumos. Podar y limpiar en días despejados y sin riesgo de precipitacion es ni heladas. Reforzar amarras, mallas, plásticos de techos y paredes para proteger del viento. Verificar preñez en las hembras. CULTIVOS Al aire libre En invernadero Frutales El mulch orgánico, como guano, paja o rastrojo, incrementa la materia orgánica y protege el suelo y las raíces del frío y congelamiento durante las heladas. GANADERÍA Mantener los animales en buena condición corporal ayuda a soportar un invierno riguroso. Preparar pesebreras para las pariciones de primavera. Guardar el rebaño durante la noche en sus corrales o lugares protegidos del frío y de los depredadores. Guardar fardos de forraje en lugar protegido, bajo techo. Reforzar techos, paredes y puertas de establos y corrales para proteger el forraje y ganado. Alimentación suplementaria en invierno. Si los animales llevan 3-4 días sin acceso a la pradera y se espera más de 7 días de pradera anegada, comience a alimentarlos de inmediato con heno almacenado. Para bovinos, se recomienda 1 fardo por día para cada 10 terneros y 1 fardo por día para cada 5 vacas. EN INVIERNO FRÍO Y LLUVIOSO, CULTIVOS PROTEGIDOS Y GANADO ABRIGADO
8 NuestraTierra PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA | N. 116 | JULIO 2024 Edición, diseño y diagramación: Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, FUCOA. www.minagri.gob.cl Contacto: diarionuestratierra@fucoa.cl Teatinos 40, Santiago. Distribución nacional gratuita. www.fucoa.cl UNAS SENCILLAS CHURRASCAS PARA ACOMPAÑAR ESTOS DÍAS DE INVIERNO GASTRONOMÍA PREPARACIÓN: 1. Mezcla los ingredientes secos y haz un hoyo al medio de la preparación. Echa ahí el agua con aceite 2. Amasa hasta formar una masa homogénea y armas bolitas. Aplástalas y ponlas a la sartén, sin aceite si es de teflón o con un poquito de aceite si no lo es, para que no se peguen 3. Si tapas la sartén te quedarán más gorditas, mientras que destapado quedarán más parecidas a un pan pita INGREDIENTES 4 tazas de harina sin polvos de hornear 1 cucharadita de polvos de hornear 1 y 1/2 cucharadita de sal 5 cucharadas de aceite 1 1/2 taza de agua tibia ¡Que las disfrutes! CONOCE LAS AYUDAS TEMPRANAS PARA LAS PERSONAS AFECTADAS POR EL SISTEMA FRONTAL Bono de Recuperación Bolsillo Electrónico Reposición de Ayudas Técnicas para Personas con Discapacidad Programa para la recuperación económica de pequeños emprendedores en la Región del Biobío Kit de Apoyo Social Temprano para Personas Mayores Ayuda a agricultores Conoce más en ayudastempranas.gob.cl Si no has participado, aún tienes tiempo de enviar tu cuento, poema o dibujo inspirado en el mundo rural. ¡Extendemos el plazo! ¡El cuento es que todas y todos participen! nota Tienes hasta el 19 de julio
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